Több lepárlónál találkozhatunk a B Corp minősítéssel. De mi is ez?
A B Corp (Certified B Corporation) minősítés olyan vállalatokat jelöl, amelyek a nonprofit B Lab szervezet igazolása alapján megfelelnek a legmagasabb szintű társadalmi és környezeti teljesítményre, átláthatóságra és jogi elszámoltathatóságra vonatkozó követelményeknek. Míg a hagyományos cégek elsődleges célja a részvényesi érték maximalizálása, a B Corp vállalatok jogilag kötelesek figyelembe venni döntéseik hatását minden érintettre: a munkavállalókra, az ügyfelekre, a közösségre és a környezetre egyaránt.
A minősítés megszerzéséhez a vállalatoknak legalább 80 pontot kell elérniük egy 200 pontos hatásvizsgálati rendszerben, módosítaniuk kell alapító okirataikat a társadalmi felelősségvállalás rögzítése érdekében, és háromévente meg kell újítaniuk a tanúsítványt.
Jelentősége a whiskyiparban
A whiskyiparban a B Corp státusz a hagyományos, erőforrás-igényes gyártásról a fenntartható és holisztikus szemléletre való áttérést jelképezi. Mivel a lepárlás jelentős mennyiségű vizet, energiát és gabonát igényel, a tanúsítvány az alábbi területeken hoz érdemi változást:
- Fenntartható termelés: 100%-ban megújuló energiaforrások használata, a „nettó zéró” kibocsátás elérése, valamint ökológiai vagy regeneratív gazdálkodásból származó árpa beszerzése.
- Körforgásos gazdálkodás: A hulladék szinte teljes körű újrahasznosítása (például a gabonacefre-törköly állati takarmányként történő hasznosítása) és zárt rendszerű vízgazdálkodás.
- Innovatív csomagolás: A szállítási súly és az ökológiai lábnyom csökkentése érdekében a gyártók elhagyják a nehéz palackokat vagy a felesleges díszdobozokat.
- Közösségi szerepvállalás: A helyi munkaerő alkalmazása, a helyi gazdák támogatása és tisztességes munkakörülmények biztosítása.
Kiemelkedő példák:
- Bruichladdich: Az első skót whiskylepároló, amely megszerezte a minősítést; kiemelt figyelmet fordítanak az Islay szigetéről származó árpára és a csomagolási hulladék minimalizálására.
- Nc’nean: Független lepárló, amely 100%-ban organikus termeléséről és zéró károsanyag-kibocsátásáról ismert.