-
A B Corp minősítés a whiskyiparban
Több lepárlónál találkozhatunk a B Corp minősítéssel. De mi is ez? A B Corp (Certified B Corporation) minősítés olyan vállalatokat jelöl, amelyek a nonprofit B Lab szervezet igazolása alapján megfelelnek a legmagasabb szintű társadalmi és környezeti teljesítményre, átláthatóságra és jogi elszámoltathatóságra vonatkozó követelményeknek. Míg a hagyományos cégek elsődleges célja a részvényesi érték maximalizálása, a B
-
Mi most akkor whisky geekek vagyunk?
A hazai és a nemzetközi whiskyközösségek olyan közösségek, akik egy téma köré szerveződve (ami a whisky), de nem kizárólag arról társalogva összejönnek, jól érzik magukat, kellemesen és hasznosan töltik az időt. Az ilyen társaságokban a legkülönbözőbb társadalmi csoportokból és háttérrel érkező emberek találhatóak, akiket eredetileg a közös érdeklődési kör hozott össze, azaz jelen esetben a
-
Milyen hordóméreteket használnak a whisky érleléséhez?
A whisky tölgyfahordóban érlelődik, ez alól nem sok kivétel van. A tölgyfa használata nem véletlen: meghatározó tulajdonságai, mint például a szilárdsága, a teherbírása, jó megmunkálhatósága és a porozitásának a mértéke kiválóan alkalmassá teszi a párlatok érlelésére. Új posztunkban végigmegyünk néhány jellegzetes hordótípuson, amelyet a whisky érlelésére használnak! Természetesen ennél többféle méretű hordókat alkalmaznak, de ebben
